Rezept für 3 Person

• 100 g Kirschtomaten
• 400 g TK Blattspinat
• 100 g Crème fraîche
• Milch
• 400 g Gnocchi
• 1 Kugel Mozarella
• Parmesan
• Salz
• Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• Olivenöl
• Basilikum

1. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Spinat dazu geben und auftauen.
2. Crème fraîche und Milch dazugeben.
3. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
4. Gnocchi in Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
5. Tomaten halbieren und zur Spinat Soße geben. In die Auflaufform geben.
6. Mozarella darauf verteilen.
7. Bei 180 Grad Umluft 40 Minuten backen.